À l’Île-du-Prince-Édouard, l’automne est sans pareil. Pour ses habitants et les touristes, c’est une saison où il fait bon déguster de savoureux fruits de mer et admirer les flamboyantes couleurs de la nature. Imaginez-vous explorant les routes ancestrales en argile rouge, où les arbres forment une arche de feuilles écarlates, dorées et orangées, et vous comprendrez pourquoi l’automne est vraiment unique dans cette région du Canada.
Se relaxer en pleine nature
Les rivages sablonneux des plages côtières de l’Île-du-Prince-Édouard ont déjà de quoi impressionner. Rajoutons des arbres aux feuilles d’un orange, rouge et jaune éblouissants, et le spectacle devient féerique. Le parc national de l’Île-du-Prince-Édouard et le Sentier de la Confédération sont parfaits pour se promener, ainsi que faire des randonnées ou du vélo en profitant des couleurs de l’automne. Ces deux endroits offrent, le long de rivages sans fin, des points d’observation à ne pas manquer.
Marcher n’est pas la seule manière de découvrir les pittoresques paysages d’automne de l’Île-du-Prince-Édouard. Faites du kayak sur l’océan pour sentir la brise marine caresser votre peau et découvrir l’île sous un autre angle. Vous pouvez louer des kayaks simples ou doubles auprès de Kingfisher Outdoors.
Vue du ciel, on pourrait penser que l’Île-du-Prince-Édouard est un immense terrain de golf avec des greens ondulants, des obstacles d’eau, des fosses de sable et des terrains boisés. D’ailleurs, l’île compte plus de 25 parcours à explorer! Golf Î.-P.-É. donne un aperçu complet de l’offre de l’Île-du-Prince-Édouard en matière de golf.
Des routes panoramiques inoubliables
Parcourir les routes de l’Île-du-Prince-Édouard est une expérience très différente de celle que l’on peut avoir dans d’autres régions du Canada. Les routes panoramiques du patrimoine vous feront remonter le temps et découvrir la riche histoire de l’île. Les routes patrimoniales de l’Île-du-Prince-Édouard sont caractérisées par d’étroits chemins en argile rouge, dont certains passent sous une canopée aux teintes vives en automne.
Durant votre visite, prenez le temps de passer par certaines des routes qui longent la côte et révèlent la beauté austère de l’océan Atlantique. Les trois principaux circuits côtiers – North Cape, du centre et des pointes de l’Est – vous permettront d’admirer chaque kilomètre du littoral de l’île. Ils offrent une multitude de points de vue sur l’Atlantique, ainsi que des endroits où se reposer et se dégourdir tout en admirant le paysage.
Aventures culinaires
L’Île-du-Prince-Édouard a été affectueusement surnommée « l’île gourmande du Canada » en raison des ingrédients frais et de l’hospitalité chaleureuse qui accompagnent chaque repas. Le restaurant FireWorks de l’auberge The Inn at Bay Fortune est maître dans l’utilisation créative d’ingrédients locaux. Le restaurant tire son nom de l’ancienne méthode de cuisson au feu de bois, et pour cause : cette méthode est utilisée dans la préparation du « festin FireWorks », un repas composé d’ingrédients provenant de la ferme biologique et du jardin d’herbes aromatiques de l’auberge ainsi que d’une sélection d’artisans de l’île.
Autre lieu mettant en valeur la gastronomie locale, The Table Culinary Studio allie repas à partager dans une ambiance familiale et cours de cuisine interactifs pour vous mettre l’eau à la bouche. En journée, vous pouvez participer à leurs cours de cuisine originaux qui vous emmèneront chez des producteurs locaux. Et une fois que vous saurez d’où viennent vos ingrédients, vous pourrez retourner au réputé Table Culinary Studio pour cuisiner. Le soir même, vous participerez à une expérience culinaire intime à l’ambiance familiale qui embaumera la pièce d’arômes envoûtants.
Festivals d’automne aux mille saveurs
Si la chute des feuilles symbolise beaucoup de choses pour chacun d’entre nous, à l’Île-du-Prince-Édouard, cela veut surtout dire que bientôt se tiendront des festivals aux multiples délices. Le Festival international des fruits de mer est l’un des festivals gastronomiques les plus attendus de la région. Le festival débute avec l’événement Feast & Frolic, qui met en vedette une incroyable quantité de fruits de mer locaux. De nombreux concours de cuisine, fêtes, événements de dégustation et bien plus encore sont également au programme.
Vous n’aimez pas les fruits de mer? Pas de souci, « l’île gourmande » vous réserve les plaisirs du Festival des saveurs d’automne. Ce festival gastronomique de cinq semaines offre un très large éventail d’activités, de la fête de la bière artisanale aux leçons vous expliquant comment partir à la recherche de vos propres ingrédients. Durant ce festival, l’accent est notamment mis sur l’importance des producteurs locaux, qui offrent les ingrédients les plus frais et qui font vivre la communauté.
Des lieux d’hébergement inoubliables
Offrir un lieu de détente et de ressourcement est l’une des raisons d’être de nombreux établissements d’hébergement de l’Île-du-Prince-Édouard. Les auberges The Inn at Fortune Bridge et The Inn at Bay Fortune sont deux exemples parfaits d’endroits où vous pourrez vous détendre, savourer un repas goûteux et rencontrer des gens authentiques. Les deux auberges ont le même propriétaire que le restaurant FireWorks, ce qui signifie que vous commencerez votre journée par un petit déjeuner épicurien préparé au feu de bois et terminerez votre soirée avec une expérience culinaire unique grâce au « festin FireWorks ».
Si vous rêvez de vous réveiller à la vue du soleil se levant sur l’océan Atlantique, le West Point Lighthouse Inn est l’endroit idéal pour en profiter depuis le confort de votre chambre. La première auberge du Canada à être tenue dans un phare actif offre une vue imprenable sur l’Atlantique et elle a été nommée parmi les 11 meilleurs phares hôteliers au monde. Pendant la journée, vous pourrez explorer les plages avoisinantes et observer les bateaux de pêche en action au large de la côte.
Sur l’Île-du-Prince-Édouard, l’automne est une saison pleine de surprises qui agrémente les magnifiques terrains de golf, les innombrables plages et les expériences gastronomiques disséminés sur tout le territoire de la province.
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