브리티시컬럼비아 주의 와이너리들이 매년 1,200개가 넘는 명망 있는 상을 수상하고 있다는 사실을 아시나요? 과실을 재배하기에 훌륭한 자연환경과 점점 늘어나는 열정적인 와인생산자들이 있는 이 곳은 와인 생산에 있어 그야말로 축복받은 땅입니다. 브리티시컬럼비아 주에는 275개가 넘는 와이너리가 자리하고 있으며, 세계적인 주목을 받고 있습니다. 브리티시컬럼비아 주의 와이너리를 방문하여 수준 높은 와인들을 맛보세요.
켈로나, 썸머힐 피라미드 와이너리 Summerhill Pyramid Winery
오카나간 밸리 중심부의 짧지만 집중적인 재배 기간과 추운 겨울로 인해 다양한 수상 경력에 빛나는 스파클링 와인과 아이스와인의 생산이 늘고 있습니다. 십만 평 에 이르는 유기농 포도밭과 피라미드 와인 저장고 투어를 마친 후 농장 직거래 운동을 고집하는 선셋 오가닉 비스트로에서 2017년 프랑스 샤도네 뒤 몽드 Chardonnay du Monde 대회에서 가장 높은 점수를 획득한 골드메달 샤도네 아이스와인 한 잔을 곁들인 점심식사를 즐겨보세요.
웨스트 켈로나, 미션 힐 패밀리 에스테이트 Mission Hill Family Estate
다양한 기후와 토양 그리고 언덕이 있는 지형이 특징인 오카나간 지역에서 12층의 종탑이 아이콘인 미션 힐 패밀리 에스테이트는 석회암으로 된 아치형 구조물과 지하 와인 저장고, 그리고 5개의 가족 소유 포도밭에서 생산한 와인을 특징으로 합니다. 브리티시컬럼비아 주 와인이 세계적인 주목을 받기 시작한 것은 바로 미션 힐 때문이며 1994년 세계 와인 & 증류주 대회 International Wine & Spirit Competition에서 에이버리 트로피 Avery Trophy를, 2013년에는 런던에서 개최된 디캔터 월드 와인 어워드 Decanter World Wine Awards에서 세계 최고 피노누와로 트로피를 거머쥔 바 있습니다. 수상 소식은 지금까지도 계속 이어지고 있습니다: 2017년 봄, 영국에서 개최된 디캔터 월드 와인 어워드에서 최고의 캐나다 피노누와로 선정되었고 2015년 떼루와 컬렉션 43번 리플렉션 포인트 피노누와로 최고의 캐나다 레드와인 상을 수상하였습니다.
올리버, 잭슨-트리그 오카나간 에스테이트 Jackon-Triggs Okanagan Estate
오소유스 호수의 차가운 밤 공기로 누그러진 더운 날씨는 잭슨-트리그의 와인생산에 이상적인 환경을 제공합니다. 이 와이너리는 북미 와이너리로는 최초로 런던에서 개최된 세계 와인 & 증류주 대회에서 2005년 올 해의 와인메이커로 선정되면서 유명해졌고, 그 이듬해에는 2004년도산 그랑 리저브 쉬라즈가 올 해의 쉬라즈로 뽑히기도 했습니다. 잭슨-트리그 와이너리는 독특한 변종 와인, 한정 판매용 와인 및 와인과 함께 할 최고의 음식들을 함께 선보이며 선보이며 많은 이들의 사랑을 받아오고 있습니다.
나라마타 Naramata, 레이크 브리즈 와이너리 Lake Breeze Vineyards
오카나간 호수가 내려다보이는 나마라타 벤치 Namarata Bench에 자리한 레이크 브리지 와이너리는 기울기가 있는 포도밭의 특징을 가지며 지난 23년간 와인을 생산해오고 있습니다. 2016년에 개최된 단 버거 국제 와인 & 사과주 대회 Dan Berger’s International Wine and Cider Competitions에서 2014년산 세미용이 회장상을 받는 쾌거가 있기도 했습니다. 안락한 룸에서 과일 중심의 와인을 맛보거나 파티오 레스토랑에서 와인에 완벽하게 어울리는 계절 음식도 함께 맛보세요.
펜틱턴 Penticton, 파퓰러 그로브 와이너리 Popula Grove Winery
나라마타 벤치 Naramata Bench의 남쪽 끝, 먼슨 산 Munson Mountain 아래 자리한 파퓰러 그로브 와이너리의 와인 테이스팅 룸과 바닐라 파드 레스토랑 Vanilla Pod Restaurant에서는 6개의 핵심 와인을 선보입니다. 더운 여름과 청량한 가을 날씨 덕분에 2017년 로스엔젤레스 국제 와인대회 Los Angeles International Wine Competition 에서 금메달을 수상한 2016년산 피노 그리, 보르도에서 영감을 받은, 2017년 샌프란시스코 국제 와인대회 San Francisco International Wine Competition에서 두 번의 금메달을 수상한 2013년산 레가시 블렌드 와인과 같은 수준 높은 와인 생산이 가능합니다.
켈로나, 시더크릭 에스테이트 와이너리 Cedarcreek Estate Winery
브리티시컬럼비아 주 와인산업의 선구자 중 하나인 시더크릭 와이너리는 켈로나 북부지역의 선선한 기온과 오소유스 포도밭의 덥고 건조한 기후를 활용합니다. 2017년 올 캐나디언 와인 챔피언십 All Canadian Wine Championships에서 두 번 금메달을 수상한 2016년산 플래티넘 블록 1 피노 느와 로제는 완판이 되었지만 여전히 많은 놀라운 와인들이 준비되어 있습니다. 시음 바에서 2016년산 플래티넘 해인스 크릭 비오니에를 주문해보거나 빈야드 테라스 레스토랑의 야외 좌석에 앉아 아름다운 석양의 풍경을 감상하며 이 와이너리의 시그니처 레드 블렌드 와인인 2013년산 더 라스트 워드 The Last Word 를 음미해보세요.
올리버, 처치 앤 스테이트 와인 Church & State Wines
2017년에 개최된 뉴 월드 국제 와인대회 New World International Wine Competition에서 수상한 처치 앤 스테이트의 포도밭은 더 오래 숙성되는 적포도에 이상적인 긴 석양시간과 블랙 세이지 벤치 Black Sage Bench의 자갈 모래층으로부터 득을 봅니다. (2014년산 멜롯이 98점을 획득하고 최고의 캐나다 와인이라는 타이틀을 거머쥔 것이 당연합니다.)
캠룹스 지역, 몬테 크릭 랜치 와이너리 Monte Creek Wine Competition
150만평에 이르는 톰슨 밸리 Thompson Valley 코스트 산맥으로 막혀 강수량이 적은 지역에 자리잡은 150만평에 이르는 톰슨 밸리 Thompson Valley의 이 와이너리는 서늘한 기후의 포도가 적합합니다. 2017년 환태평양 와인 대회 Pacific Rim Wine Competition에서 금메달을 딴 2016년산 리즐링과 단단한 신세계 적포도인 100퍼센트 마켓인 2016년산 로제와인을 블랙 앵거스 육포나 자연산 벌꿀을 곁들어 맛보고 야외 테라스에 앉아 거친 산봉우리와 강이 만들어내는 멋진 풍광을 즐기며 로컬 식자재로 만든 고기요리나 치즈를 맛보세요.
랭리 Langley, 백야드 빈야드 Backyard Vineyards
7천 여 평 포도밭에서 재배한 피노누와 종의 포도가 프레이저 밸리의 백야드 빈야드에서 그윽하고 맛이 꽉 찬 NV 블랑 뒤 누아 브룻으로 익어갑니다. 전통적인 방식으로 만들어지는 이 스파클링 와인 외에 백야드 빈야드에서는 오카나간 포도종들을 이용해 다양한 레드와인과 화이트와인을 생산하고 있습니다. 향이 좋은 2016년산 노지 네이버 화이트 Nosey Neighbor White와 진한 붉은 색의 2013년산 가십 Gossip 모두 올 해 금메달을 거머쥔 바 있습니다. 팁: 이 와인들은 뭐니뭐니해도 백야드 빈야드에서 펼쳐지는 여름 라이브 뮤직 공연을 즐기며 야외 정자에서 음미하는 게 최고입니다.
영감을 얻어보세요
