2023年カナダのレストランプログラム

毎年、カナダの大都市では、お得な料金を設定したプリフィックスのコースメニューや食体験を提供するレストランやアトラクションをお目当てに多くのグルメファンが集まります。こうしたイベントは、「ダインアラウンド」（食巡り）と呼ばれ、レストラン業界で客足が鈍りがちな冬か秋に設定され、年間を通じて最もお得な価格で料理が楽しめます。それだけに、新しい店の開拓や昔訪れた店への再訪、レストランのはしごなどに挑む絶好のチャンスです。もちろん、ダインアラウンドは地元住人だけのものではありません。観光客にとっても、旅で訪れた土地の味を堪能し、地元客とのふれあいも楽しめるいい機会となります。

ダインアラウンドの開催期間にカナダを訪れる機会があれば、該当するイベントのウェブサイトでランチやディナー、各種体験などをチェックしておきましょう。
楽しむコツ：一般にカナダ人の夕食時間は、午後6時から8時ごろ。この混み合う時間帯を外せば、レストランでゆったりと過ごすことができます。サービスが気に入ったら、チップを忘れずに（標準は料金の15〜20％）。また、カナダには移民が多く、こうした人々が母国から持ち込んだ伝統料理も広がった結果、各地で多彩な料理を味わうことができます。

バンクーバー、トロント、モントリオールを始め、「食」に定評ある都市で開催されるダインアラウンドのイベントをご紹介します。

ブリティッシュ・コロンビア（BC）州

カナダ最大の食の祭典とされるのが、「ダイン・アウト・バンクーバー・フェスティバル」。レストラン、ワイナリー、クラフトブリュワリー、食品メーカーなど300を超える店や業者が参加し、1カ月にわたって食をテーマにしたイベントが繰り広げられます。バンクーバーのおすすめ料理を味わおうと、グルメファンが集まってきます。また、日帰りでは物足りないという方は、スペシャル・ホテル・パッケージを予約してもいいでしょう。提供メニューは、20〜29ドル、30〜39ドル、40〜49ドル、50〜59ドルの4つの価格帯で構成されています。開催期間：2023年1月20日〜2月5日

• 「ダインアラウンド＆ステイ・イン・タウン・ビクトリア」は、人気レストラン数十軒がお得な価格で3品コースを提供します。レストラン以外に、ワイナリーでもディナーやブランチ、食関連の催し物があるほか、多くの宿泊施設ではフェスティバル特別料金が設定されます。開催期間：2023年1月20日〜2月5日
• コーモックス・バレーで開催される「アイランド・テイスト・トレイル」は、パークスビル、クォリカム・ビーチ、ナヌース・ベイ、ディープ・ベイ、カシードラル・グローブ、コートニー、カンバランド、コーモックスといった地区で開催。シーフードやリンゴ、カボチャなどファーマーズマーケットに並ぶ旬の地元の味を求めて多くの客で賑わいます。小皿料理には、地元産のビールやワイン、サイダー（リンゴ酒）、カクテルが似合います。また、地元でローストしたてのコーヒーや地元産の紅茶との相性もぴったり。開催時期：2023年10月〜11月（具体的な日程は未定）

ノバ・スコシア州

「ダイン・アラウンド・ハリファックス」では、3品コースやベジタリアン料理・ビーガン料理はもちろん、夫婦が子供を預けてデートを楽しむディナー、ドリンクとのペアリングを重視した料理など、さまざまな企画のメニューが10ドル〜50ドルの価格帯で提供されます。収益の一部を「フィード・ノバ・スコシア」という慈善活動に寄付するレストランもあり、2ドルの売り上げごとに恵まれない人々に3食分の食事が提供されます。開催期間：2023年2月〜3月（具体的な日程は未定）

ケベック州

• フライドポテトにチェダーチーズとグレイビーソースをかけたケベック特有の料理と言えばプーティン。そのプーティンを主役にしたイベントが「ラ・プーティン・ウィーク」です。2週間にわたる同イベントのハイライトは、プーティンをベースにした創作メニューの数々。「みんなが選ぶプーティン」賞や「審査員が選ぶプーティン」賞など、多彩な部門で優秀作品が選ばれます。プーティン1食が販売されるたびに収益の一部が地元非営利団体に寄付されます。開催期間：2023年2月1日〜14日

モントリオールを代表するイベント「MTL à Table」では、数百軒のレストランが参加し、3品コースまたは4品コースのディナー・メニューが35ドル、45ドル、55ドル、75ドルの固定価格で提供されます。フレンチやイタリアンの定番から、流行のインド料理や日本料理に至るまで、モントリオールならではの国際色豊かな料理が楽しめます。開催期間：2023年11月（具体的な日程は未定）

​ニューファンドランド＆ラブラドール州

• 根菜類の地下貯蔵庫が世界でも類を見ないほど多くあることで知られるエリストン。ここで毎年開催されるのが「ルーツ・ランツ＆ロアーズ」です。ニューファンドランド＆ラブラドール州の食、文化、海にスポットライトを当てた同フェスティバルは、世界的なシェフがタラ料理の腕前を競い合うコンテスト、入り組んだ複雑な海岸線沿いをハイキングしながら地元料理やワインやクラフトビールを堪能する企画、屋外で7品コース料理やライブショー、ダンスが楽しめる催しなど、食関連のイベントがもりだくさんです。開催期間：2023年9月（具体的な日程は未定）