Ottawa es la capital de Canadá. Esto significa que allí puedes encontrar una gran cantidad de edificios gubernamentales y políticos. Pero esto es una parte muy pequeña de la vitalidad que esta ciudad le aporta al paisaje urbano de Canadá. Ya sea que te interese comer, beber, explorar o embarcarte en aventuras, Ottawa tiene cosas nuevas para mostrarte: algo extravagante, delicioso y que, definitivamente, no encontrarás en ningún otro lado.
Comida
Vayas donde vayas, la comida va marcando tu recorrido. En Ottawa, encontrarás cocinas de todo tipo y opciones para todos los presupuestos. Estos son algunos de los lugares menos conocidos, que definitivamente deberías descubrir.
La cafetería canadiense Flapjack’s es el lugar indicado para satisfacer tus deseos culinarios más típicos de Canadá. Aquí podrás deleitarte con panqueques esponjosos, cubiertos con el jarabe de maple más fresco y, además, se ofrece todo tipo de comida canadiense. ¡Incluso tienen un sándwich (de huevo frito con tocino y queso, entre dos panqueques de mantequilla de leche) al que han llamado Jimberrr! Watson, por Jim Watson, el alcalde de Ottawa. Además, también ofrecen espectáculos en vivo y fiestas con DJ para consentir a sus clientes.
Pregúntale a un lugareño y seguramente te recomendará comer un shawarma mientras recorres Ottawa. ¿Quieres aprovechar tu dinero al máximo? Te recomendamos que vayas a conocer Shawarma Palace. Este restaurante libanés, que alimenta tanto a viajeros como a nativos de Ottawa, cuenta con muchos seguidores, no solo por sus sabrosas comidas sino también por sus precios asequibles. Hablamos de carne vacuna a muy buen precio. Pide tu shawarma para llevar y luego ve al Rideau Canal, para disfrutar de tu comida junto al río.
Es probable que ya hayas oído hablar de él, pero eso no significa que esta experiencia en particular no sea única. En Ottawa se encuentra la sede norteamericana de Le Cordon Bleu, el célebre instituto francés de arte culinario. Además de formar a algunos de los mejores chefs del mundo, este instituto de capacitación brinda clases de cocina (puedes tomar un simple curso de demostración de 3 horas) y cuenta con un restaurante, Signatures, en el que se pueden disfrutar comidas de alta calidad a precios accesibles. Para agregar otro elemento de interés, Le Cordon Bleu Ottawa funciona en una mansión que perteneció a un maderero escocés y se encuentra en Sandy Hill, un vecindario arbolado ubicado al este del centro de la ciudad, lo que hace que este lugar sea tan hermoso como delicioso.
SconeWitch es mucho más scone que bruja, aunque los pasteles que cocinan son encantadores (al menos en términos de sabor). Esta pastelería y cafetería tiene dos locales que se especializan, como habrás adivinado, ¡en scones! Ofrecen opciones dulces, como la de grosella y jengibre, y saladas en forma de sándwich, por ejemplo, de queso de cabra con tomate y pesto en un scone de queso feta. Esto es algo que no puedes dejar de probar en Ottawa.
¿Buscas más cosas para devorar en Ottawa? Puedes echarle un vistazo a este artículo, que presenta seis de nuestros mejores lugares de la ciudad (así como algunos otros restaurantes de Ontario) o a esta Guía foodie, para analizar a profundidad el panorama de la comida en Ottawa.
Bebida
Donde va la comida, seguro también van las bebidas. Ottawa tiene algunas zonas clave en las que abundan los bares, incluso el ByWard Market, pero no tengas miedo de seguir explorando. Es probable que encuentres alguno de esos lugares donde puedes apagar la sed.
No te dejes engañar por su aspecto rudo, porque este lugar es un tesoro local. Los lugareños también lo visitan. Ubicado a poca distancia del centro de Ottawa, Local Union 613, o “Union”, como se lo conoce, ofrece fantásticos cócteles a base de whisky, ingredientes locales frescos y cocina de inspiración sureña. Este es EL lugar para comer pollo frito y sémola en Ottawa. Después de cenar, puedes bajar las escaleras para encontrar, detrás de una estantería, el legendario bar clandestino de Union.
Brewery Market, más que un bar, es una experiencia que tiene lugar una vez al mes y debería encabezar la lista de los amantes de la cerveza. En lugar de ofrecer productos frescos locales, este mercado de productores se dedica a la cerveza, la gloriosa cerveza. Aquí puedes probar cervezas ale, lager, pilsner y muchas más, y luego votar por tu favorita: hay un tema diferente cada mes. Este mercado funciona como una excelente introducción a muchas de las cervecerías locales de la zona que han surgido en los últimos cinco años. Elige la que más te guste y haz un espacio para una visita en el transcurso de tu viaje.
Experiencia
Para conocer de verdad una ciudad, debes hacer lo que los lugareños. Estas experiencias, a veces escondidas y siempre entretenidas, te servirán para eso. Es hora de salir por ahí.
El último viernes de cada mes, el Museo Canadiense de la Naturaleza se deshace del día y se convierte en un club nocturno. Con un tema diferente en cada evento, te encantará explorar el museo mientras tomas un cóctel y te sumerges en una experiencia museística diferente por completo. Disfruta de la comida y la bebida, baila con el DJ en el festival Queens’ Lantern, y explora este museo con aspecto de castillo.
¿Divertido? Sí. ¿Extravagante? Definitivamente sí. El Teatro Mayfair exhibe una tonelada de películas poco conocidas, muchas de las cuales se proyectan en 16 mm. Si eres un fanático del cine, de seguro te encantará pasar por este teatro que está abierto desde 1932. Este cine se conoce por mostrar “cosas que no se pueden ver en ningún otro lado” y ofrece una selección rotativa de las películas más recientes, así como clásicos e incluso eventos camp mensuales, como la exhibición de The Room, que se ha convertido en una obra de culto.
¿En qué lugar puedes transportarte hacia el océano, la selva, las junglas aztecas y la época medieval y todo en el mismo día? En el campo de minigolf con luz negra Putting Edge de Ottawa. Este espacio multicolor cuenta con 18 hoyos y brinda una experiencia totalmente inmersiva entre colores brillantes de todo tipo. Juega un par de partidos, escucha música divertida y disfruta de la sala de juegos.
Para todos los amantes de la historia, el Museo de la Guerra Fría Diefenbunker de Canadá es una cita obligada. Este refugio subterráneo de cuatro plantas y 100,000 pies cuadrados alberga, en la actualidad, todo tipo de exhibiciones. Originalmente, se construyó para alojar a más de 500 funcionarios y agentes del gobierno en caso de que se desencadenara una guerra nuclear. Puedes comenzar explorando esta increíble pieza de la historia canadiense y luego profundizar un poco más con las películas que se proyectan en el cine de la guerra fría. La exhibición de diferentes películas a lo largo del año es una oportunidad para instalarte con unas palomitas de maíz en este refugio y divertirte en un entorno completamente fuera de lo común. También se ofrecen espectáculos musicales, búsquedas de geocaching y catas de whisky.
Shanghai Restaurant, primer restaurante chino de Ottawa, no es solo un lugar para comer tus platos favoritos. También es un espacio comunitario que presenta espectáculos de humor, expone arte local y ofrece la noche de karaoke favorita de Ottawa. Este evento en vivo, presentado por China Doll, es la mejor manera de pasar una noche de sábado en la ciudad. Con entrada libre y espectáculos desde las 21:00 hasta las 2:00, la música y la diversión continúan. Presta atención también a las noches de bingo.
The Lafayette (o “The Laff”), que abrió sus puertas en 1849, es el bar más antiguo de Ottawa. Por su parte, El Show de Lucky Ron no es tan antiguo, pero sí ha resistido el paso del tiempo. Ron Burke presenta un espectáculo todos los sábados desde hace 28 años, en el que interpreta la música country preferida de los lugareños. Esto significa dos cosas: el lugar está lleno y los clientes están invitados a cantar. Incluso si no eres un fanático de la música country, este espectáculo (que se canceló una sola vez en 28 años, en Navidad), es una cita imperdible. Además, The Laff sirve cuartos de galón de cerveza a un precio muy conveniente y tiene juegos de mesa. Todos buenos motivos para visitarlo.
Aventura
El hecho de que te encuentres en una ciudad no significa que no haya oportunidades para la aventura. Tanto para los adictos a la adrenalina como para los buscadores de emociones más tranquilas, siempre hay algo para probar en Ottawa.
No es necesario que vayas muy lejos para hacer algunas actividades al aire libre y encontrar mucha aventura sin alejarte del centro de Ottawa. Ottawa City Rafting te invita a pasar un día navegando por tres series de rápidos clase II y clase III, ¡todo dentro de los límites de la ciudad! Este recorrido, ideal para aventureros de todos los niveles, te llevará desde Britannia Park hasta el centro de la ciudad, cerca del Museo Canadiense de la Guerra. De este modo, puedes comenzar el día con algo de aventura y terminarlo con un poco de cultura.
Si bien todavía nos gustan los lugares típicos, estos tesoros ocultos te mostrarán un lado diferente de Ottawa. Agrégalos a tu lista de tareas pendientes y comienza a vivir la capital de Canadá como un lugareño más.
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