11 experiencias culinarias únicas en Nueva Escocia
Este artículo fue publicado originalmente (en inglés) en el sitio web de Visit Nova Scotia.
¿Estás buscando una experiencia culinaria única? Descubre la increíble escena gastronómica de la provincia canadiense de Nueva Escocia, desde los restaurantes miembros de Taste of Nova Scotia y los mercados de productores, hasta experiencias culinarias únicas que combinan vinos, licores, cervezas artesanales y sidras locales con platos locales preparados por afamados chefs. Te presentamos once experiencias culinarias de Nueva Escocia que, sin duda, te abrirán el apetito.
Cocinar en la granja con Kilted Chef
Busca la lista de ingredientes de lo que comerás ese día y emprende una aventura por el condado de Pictou mientras buscas lo más fresco, antes de regresar a la granja del Chef para un almuerzo ligero y una clase de cocina personalizada. Al final de día, disfruta de la comida de múltiples platos que has ayudado a preparar, acompañada por los excelentes vinos de Nueva Escocia. Esta es una experiencia auténtica de Nueva Escocia que quedará en tu memoria durante mucho tiempo.
Aventura gastronómica por los mejores lugares de Halifax
Recorre los mejores vecindarios de Halifax y prueba sus sabores mientras te conectas con chefs y artesanos culinarios a través de Local Tasting Tours. Esta exclusiva y entretenida excursión, que incluye preparaciones únicas de Nueva Escocia con vino, cerveza artesanal, sidra y licores locales, está a cargo de un guía personalizado y culmina con una cata privada dentro de la Ciudadela de Halifax, un sitio histórico nacional.
El mejor festín de langosta de Nueva Escocia
Las vistas panorámicas de la bahía de Fundy y los imponentes riscos de Cape d’Or son el escenario de un auténtico festín de langosta acompañado por los vinos únicos de Nueva Escocia. Mantén tu teléfono contigo para tomar una foto de los numerosos y notables sitios de este risco natural. No es casualidad que la bahía de Fundy haya sido catalogada como una de las siete maravillas naturales de América del Norte.
Aventuras culinarias en Lobster Bay
Comienza tu aventura con un recorrido por un jardín privado donde probarás hierbas frescas y aprenderás consejos que te permitirán desarrollar tus habilidades para la jardinería. Luego, viaja hasta la costa de Lobster Bay, donde encenderás una fogata y hervirás tu langosta con la ayuda del Chef Jonathan, de Ye Olde Argyler Lodge.
Devour! The Vines
Con espectaculares vistas de la bahía de Fundy y el paisaje de Grand Pré, sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO, siéntate a la mesa en el restaurante Le Caveau y en la bodega Domaine de Grand Pré para disfrutar de una cena íntima en los viñedos. Cada uno de los deliciosos platillos es preparado a la vista por dos reconocidos chefs, y perfectamente acompañado por vinos premiados de Nueva Escocia. También se presenta un corto cinematográfico curado por el equipo de Devour! The Food Film Fest.
Aventura culinaria y campamento con estilo en las islas de Halifax
Explora la belleza costera y la historia de la isla Georges, un sitio histórico nacional, y la isla McNabs, en una aventura de camping con glamur ofrecida por Kayak Halifax. Esta experiencia incluye cocina local, cervezas artesanales y vinos premiados de Nueva Escocia, además de música en vivo y aventuras guiadas de senderismo y kayak.
Aventura entre faros y la luna llen
Rema en kayak bajo la luz de la luna hasta la isla Kidston, en la hermosa reserva de biosfera de UNESCO en el lago Bras d’Or. Allí, podrás saborear exquisitos hors d’oeuvres con sabores locales y frutos de mar, junto con cerveza de Big Spruce Brewing y el vino blanco estrella de Nueva Escocia, Tidal Bay. Relájate y disfruta del entorno con música en vivo de Angelo Spinnazola, guía de excursiones en kayak y ganador del East Coast Music Award en 2015.
Tu picnic perfecto
Elige tu almuerzo preferido, empácalo en la canasta para picnic de Parks Canada y disfruta de las delicias locales en una playa, a orillas de un lago, junto a una cascada o rodeado de muchísima vegetación en el Parque nacional Cape Breton Highlands.
Una cena en el lecho oceánico
Vive una experiencia culinaria como ninguna otra mientras conoces a cerveceros y vinicultores locales, y buscas ingredientes para tu ensalada antes de cenar sobre el lecho oceánico en el parque Burntcoat Head. Al finalizar la cena, relájate junto a la fogata mientras observas cómo la marea más alta del mundo sube sobre la costa.
Festín estelar en la playa en White Point
Disfruta de una cena gourmet en la playa bajo la luz de las estrellas en White Point Beach Resort. Este festín inspirado en las constelaciones se realiza en una hermosa playa de arena blanca y está a cargo de un chef y sommelier privado. Deléitate con un festín local de preparación a la vista, con el acompañamiento experto de vinos de Nueva Escocia y sorpréndete con las leyendas locales del cielo nocturno que relatan durante esta velada.
Aventura y cata del vino Tidal Bay
Saborea esta cena progresiva en tres diferentes bodegas, donde cada plato se sirve junto con una cata de vino privada. Este exclusivo paseo, organizado por Go North Tours, incluye una cena en los viñedos con langosta fresca, acompañada por el vino blanco insignia de Nueva Escocia, Tidal Bay.
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